Receita do dia: Batatas ao Murro

Batatas ao murro pode ser uma opção fácil de preparar, e ótima para servir entre amigos, ou um jantar de última hora, pois fica pronto rapidinho! A dica é servir com acompanhamentos como carnes grelhadas, e salada de folhas!

Ingredientes

1 batata inglesa grande com casca para cada pessoa

Flor de sal ou sal grosso a gosto

Azeite a gosto

Alecrim a gosto

Modo de fazer

1- Coloque as batatas para cozinhar em água com um pouco de sal até que fiquem bem macias. (Aproximadamente 25 minutos).

2- Coloque o forno para esquentar em temperatura média. Tire as batatas da panela e coloque sobre um pano de prato limpo, cubra com outro pano e dê um murro em cada uma delas, cuidado para não exagerar no murro, pois vai precisar amassar a batata, mas não pode esmagar!

3- Salpique um pouco do sal no fundo de uma assadeira, coloque as batatas por cima salpique mais um pouco de sal por cima das batatas e decore com o alecrim. Coloque um pouco de azeite sobre cada uma delas e leve ao forno. Se não quiser que elas fiquem muito douradas cubra a forma com papel alumínio. Deixe no forno por 10 ou 15 minutos. Sirva com azeite e acompanhamentos de sua preferencia.