Receita: Geleia de acerola!

Recentemente viajei para Itapecerica, onde Jonas tem uma casa de campo que herdou de sua mãe.Para minha surpresa e felicidade, encontramos o pé de acerola repleto de frutas, no ponto de colheita, doces e avermelhadas.

Era muita fruta, então poderia colher, preparar a poupa e congelar, mas a ideia foi fazer uma geleia, e dividir com os amigos que vieram nos visitar. É tão acolhedor presentear os amigos com alguma coisa feita por nós mesmos.

Quer fazer a geleia também? Super fácil e rápido!

Ingredientes:

2kg de acerola madura

1kg de açúcar

1 litro de água

1 colher(de café) de bicarbonato de sódio

Preparo:

Bata a acerola no liquidificador com a água, coe delicadamente com uma peneira fina para não deixar passar cisco da semente. Coloque a poupa em uma panela com os demais ingredientes. leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos, ou até dar ponto ideal da geleia. Qual o ponto ideal? Você escolhe, eu prefiro ela bem fininha...

Receita: Quindim!

Esse fim de semana rolou quindim na sobremesa de domingo! Fácil de fazer, e gosto dessa receita porque não fica com gosto ou cheiro de ovo!

INGREDIENTES:

10 gemas de ovo

50 g de coco ralado

1 vidro pequeno de leite de coco

200 g de açúcar

manteiga e açúcar, para untar

MODO DE FAZER:

Passe as gemas na peneira sem apertar, o ideal é coloca-las na peneira e dar batidinhas na lateral para que ela não desmanche a pele e peneire apenas o líquido. misture os demais ingredientes, não bata na batedeira. Unte uma forma com margarina e açúcar, pode fazer em forma grande ou pequena. Asse em forno a 150º por aproximadamente 1 hora, ou até começar a dourar. Desenforme quando ainda estiver morno.

Pizza de frigideira, fica pronta em apenas 3 minutos!

Em um desses dias que eu e Jonas ficamos olhando a sessão de frios e massas no Supermercado Farid, sem saber o que comprar para o jantar, encontramos essa massa de pizza de preparar na frigideira, tipo tapioca... Ainda não conhecia, mas achei prático, econômico e fácil de fazer, então levamos.

Fiquei meio pé atrás com ela, pois é uma massa super fina, tipo massa de pastel, e minha frigideira também é fina, esquenta muito rápido, então imaginei que queimaria em segundos. Na embalagem diz que ela fica pronta em apenas três minutos, e acreditem, fica mesmo! preparei com molho de tomate, mussarela, salame italiano, tomate, manjericão e orégano. simples e saborosa. Recomendo que façam em frigideiras mais grossas, e usando o fogo baixo para não queimar a massa que é bem delicada.

Alguém já usou essa massa? Conte pra gente nos comentários se você gostou!

A embalagem custou R$5,99 e vem com 10 unidades.

Receita: Sorvete de manga!

As frutas da estação estão com o preço ótimo, é hora de aproveitar para fazer aquelas receitas que a gente ama, mas acaba deixando um pouco de lado quando o preço não está lá tão bom assim...

Curte sorvete natural? E sorvete natural de manga? Boa opção para esses dias quentes hein! Receita fácil e rápida, bora fazer!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 mangas médias e bem maduras

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Leve ao congelador por 6 horas. Retire do congelador e bata na batedeira por aproximadamente 15 minutos, ou até ganhar volume e ficar bem cremoso. leve ao congelador por no mínimo 12 horas. Fica muito bom e cremoso! 

Se você fizer essa receita posta lá no instagram usando a hashtag #MensFashionTroupe ou marcando o perfil do blog @mensfashiontroupe! Vou compartilhar todas as fotos aqui!

Pratos light congelados: praticidade para nós homens!

A popular frase "você é o que você come" está longe de ser um clichê: uma alimentação saudável e regrada é fundamental para manter a boa forma e a saúde em dia. De acordo com recentes estudos realizados por pesquisadores da Universidade College London, publicados em artigo científico da revista científica Nature Immunology, foi comprovado que a interação entre nutrição, metabolismo e imunidade influenciam no processo de envelhecimento.

Os homens consomem mais energia do que as mulheres e precisam de uma dieta específica. O metabolismo masculino é mais acelerado do que o feminino, pois os homens apresentam proporção maior de massa muscular e menor de gordura em relação às mulheres. Para eles entrarem em forma, quanto maior a quantidade de massa muscular, mais ágil é o processo metabólico. Para homens que desejam perder uns quilinhos com saúde, uma boa alternativa são pratos light congelados, que combinam culinária saudável, praticidade e economia.Uma dieta equilibrada e variada, associada a exercícios físicos regulares, é a chave para garantir bem-estar, boa forma, imunidade a mil e longevidade.

5 atitudes que todo homem que quer perder peso deve tomar:

●  Um péssimo e muito frequente hábito é passar horas sem comer. Quanto maior o tempo, mais lento fica o metabolismo, pois ele desacelera para poupar energia. Quando pulamos refeições, o corpo procura obter a energia que precisa consumindo o seu próprio tecido muscular. A grande vantagem dos pratos light congelados é que você tem zero trabalho na cozinha

●  Uma vez que você estiver devidamente orientado por um profissional, mantenha o foco na meta do peso que você deve atingir. A boa escolha alimentar é fundamental nesse momento e decisiva para resultados positivos

●  Para quem sofre de muita ansiedade e busca nos doces e frituras uma "recompensa" por um dia estressante, cuidado! Barrinhas e frutas podem auxiliar a saciar a vontade, sem comprometer a dieta. O segredo é montar um plano de emergência e recorrer a petiscos light no final de semana, por exemplo. Esporadicamente, não há problema em recorrer a essas delícias para matar a vontade

●  Busque por variedade e equilíbrio em cada refeição: fracionando as porções, você saboreia uma diversidade de alimentos e ingere a quantidade de calorias ideal

●  Tenha em mente de que uma mudança na alimentação é diária, não para um evento ou para o verão. Responsabilize-se em manter sua dieta 100% equilibrada e os resultados vão surpreender você!

Dia a dia corrido e sem tempo para preparar seu cardápio? No site Congelados da Sônia você encontra um variado menu de pratos light congelados, elaborados a partir de programas alimentares para dietas de emagrecimento, com orientações nutricionais. Confira a loja virtual e ganhe qualidade vida: todas as refeições são práticas, saborosas, sem conservantes e 100% light.

Receita da semana: Nhoque da sorte! (sem batata na massa)

A receita de hoje foi preparada aqui em casa para o fim de semana, Fabiano é apaixonado por massas, e essa é uma daquelas receitas que ele me cobre de elogios! Então é hora de ensinar por aqui! Essa também moleza de fazer, assim como todas as outras receitas que já ensinei!

O grande segredo está na massa, pois ela não é daquelas que grudam nos dentes ao mastigar, é uma massa bem levinha e rápida de preparar.

Vamos aos ingredientes da massa:

1 caldo de galinha ou um pacotinho de "Sazon" de sua preferencia

3 xícaras de leite

6 colheres de sopa de maionese

2 colheres de salsinha bem picadinha

sal a gosto

3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

Dissolva o tablete de caldo no leite e leve ao fogo com a maionese até que tudo fique dissolvido. Deixe levantar fervura até a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez! Misture rápido para não empelotar, geralmente não empelota, mas não queira correr o risco. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 minuto ou até sentir que desgruda completamente da panela. desligue o fogo, tire a massa da panela e coloque sobre uma superfície fria. Sobre a superfície enfarinhada, abra a massa, faça rolinhos e corte no formato de nhoque.

Em uma outra panela com água fervendo, cozinhe os nhoques. Não gosto de colocar sal na água para evitar que ele fique salgado. E na massa prefiro o Sazon, odeio caldo de galinha.

Sabe cozinhar nhoque? Simples, é só jogar pequenas quantidades na água fervendo, eles afundam, e quando sobem e ficam boiando está cozido. Gosto de tirar da água quente e jogar na água gelada, coloco até pedras de gelo para que a água não esquente. Assim ele interrompe o cozimento e fica mais firme quando colocar no molho. Mas use um escorredor submerso na água com gelo, para que o nhoque tenha contato direto apenas com a água.

Hora do molho...

O molho depende muito do seu gosto pessoal, pois pode usar qualquer molho. Meu favorito é o molho de tomate bem vermelhinho, com pedaços de tomate, cebola picadinha, salsinha e cebolinha! Uso aqueles pacotinhos de molho de tomate pronto, que já vem refogado, e completo com esses outros ingredientes. Misturo no nhoque e pronto.

Tem tempo para dar um toque de mestre?

Coloque o nhoque em uma travessa, espalhe bastante mussarela ralada sobre ele, salpique orégano, leve ao forno por alguns minutos até a mussarela derreter e pegar uma cor. Agora sim você tem um nhoque de arrancar elogios!

Nhoque da sorte?
Sim, nhoque da sorte porque segundo uma supertição italiana, quem come nhoque no dia 29, tem sorte nos próximos 30 dias!

Receita da semana: Torta salgada de ricota!

Mais uma dica de como comer bem em Recife(que saudades!), não ia muito além de Boa Viagem, que na minha opinião é a região mais tranquila da cidade, tanto nas praias quanto nos restaurantes. E para um chá da tarde, que tal uma torta salgada de ricota da Sabor de Beijo!? Sofia Mota ensina a preparar essa delícia em casa, moleza vem ver!

-  Receita  -

Massa

300 g de trigo

2 gemas

50g de manteiga com sal

Misture tudo até que solte das mãos e forre o fundo e a lateral de uma forma de 30 cm de diâmetro e 2 cm de altura.

Recheio

400g de ricota fresca triturada

200 ml de creme de leite

Cheiro verde picado a gosto

Sal e pimenta a gosto

3 claras em neve

Misture os ingredientes e depois envolva delicadamente as claras. Ponha dentro da massa e leve ao forno 180°C por 25 a 30 minutos.

Avenida Conselheiro Aguiar, 2994, Boa Viagem, Recife, PE. Fone: 3302.5988. Horários: 9h às 19h

Avenida Santos Dummont, 87, Aflitos, Recife, PE. Fone: 3302.7988. Horários: 9h às 18h

Rua Joaquim Nabuco, 409, Lj 15, Derby, Recife, PE. Fone:3302.6488.Horários: 9h às 19h

Shopping Boa Vista, Rua Giriquiti, 48, Lj 214, 2º piso, Boa Vista, Recife, PE. Fone: 3302.4188. Horário: 9h às 21h

Hospital D´Ávila, Avenida Visconde de Albuquerque, 681, Madalena, Recife, PE. Fone: 3117.5570. Horário: 9h às 21h

Créditos: André Nery

Suspiro limeño: história de uma sobremesa divina!

Lima(Perú) é uma cidade que tradicionalmente gosta de doces e sobremesas. Entre elas a mais famosa, que conquistou os paladares mais exigentes dos peruanos, é o suspiro limeño. A origem desta sobremesa remonta há dois séculos na cidade de Lima, embora naquela época fosse chamado de Manjar Real do Peru. E foi o poeta José Gálvez Barrenechea que a nomeou como chamamos hoje, pois segundo ele, a sobremesa é suave e doce como o suspiro de uma mulher sedutora. A delícia pode ser provada no restaurante Chiwake, (na Rua da Hora 820, Espinheiro em Recife), do Chef Biba Fernades, especializado em comida andina. 

Quer fazer em casa? Olha a receita...

Ingredientes:

2 xícaras de leite condensado.

2 xícaras de leite evaporado (leite condensado sem açúcar).

4 gemas de ovo.

4 claras de ovo.

300 gramas de merengue.

Canela.

Preparo:

Coloque ambos os leites em uma panela com o fogo bem baixo. Lentamente mexa com uma colher de pau até que possa ver o fundo da panela, dando uma consistência de manjar.

Retire a panela do fogo e adicione as gemas batidas, mexendo sempre. Após, deixe-a cozinhar por 7 minutos, em seguida, despeje o montante em recipientes de vidro, sem encher até a borda, e deixe esfriar.

Em outra tigela bata as claras em neve. Após, cubra os recipientes com as claras em neve. Polvilhe com canela.

Os Corndogs chegam em Recife! Hummm

O grande sucesso das feiras gastronômicas nos Estados Unidos, conhecidos como corndogs, são nada mais, nada menos que espetinhos de salsicha envoltos em uma massa de milho, e fritos. Por lá, a iguaria já é "consagrada" e nos últimos meses tem ganhado adeptos em Recife. O salgado é simples, mas muito bem pensado, a casca crocante combina perfeitamente com a salsicha envolta por ela e com recheio de queijo mozzarela. Além disso, a possibilidade de ser preparado em palitos torna-o um salgado portável, assim você pode comer andando.

A novidade chegou através da onda dos food trucks, (tema que será abordado na novela Império, com os hamburgers artesanais do personagem Léo). O nome "food trucks" pode parecer novidade no Brasil, mas na verdade já existem alguns bem conhecidos por aqui, por exemplo o Dog on The Road, trailer especializado em hot dogs lá de Recife, fica ali na Dezessete de Agosto. Acabei de receber a novidade, agora eles oferecem mais uma opção de petisco. De acordo com o Gustavo Veiga, gastrônomo e empresário à frente da empreitada, a ideia é oferecer da forma mais tradicional uma receita que já é sucesso mundial, afinal, quem não gosta de comida de rua?

“É o tipo de petisco que agrada a todos, mais ainda a aqueles que não dispensam uma boa fritura”,

Quando estive em Recife, o DOTR ainda não tinha o Corndog, então pensei que não poderia experimentar por enquanto, mas o Gustavo enviou a receita, e vou fazer aqui em casa, lógico! Quem mora em Recife pode ir lá experimentar, quem não mora, faça também, é muito simples de preparar!

Outra opção de preparo é diminuir o tamanho das salsichas
(ou linguiças) e investir em versões reduzidas. Dessa forma,
além de agradar aos adultos, a receita poderá
agradar também às crianças.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara de farinha de milho

3/4 de xícara de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

1/2 colher (chá) de sal

12 salsichas

12 espetinhos

Óleo para fritar

Preparo:

- Misture as farinhas, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela, junte o ovo e o leite e mexa com um batedor até ficar uma massa homogênea

- Coloque a massa em uma caneca alta, espete a salsicha, mergulhe inteira na massa e frite em óleo quente

Agora é só escolher seu molho favorito e saborear essa delícia!

Receita do dia: Batatas ao Murro

Batatas ao murro pode ser uma opção fácil de preparar, e ótima para servir entre amigos, ou um jantar de última hora, pois fica pronto rapidinho! A dica é servir com acompanhamentos como carnes grelhadas, e salada de folhas!

Ingredientes

1 batata inglesa grande com casca para cada pessoa

Flor de sal ou sal grosso a gosto

Azeite a gosto

Alecrim a gosto

Modo de fazer

1- Coloque as batatas para cozinhar em água com um pouco de sal até que fiquem bem macias. (Aproximadamente 25 minutos).

2- Coloque o forno para esquentar em temperatura média. Tire as batatas da panela e coloque sobre um pano de prato limpo, cubra com outro pano e dê um murro em cada uma delas, cuidado para não exagerar no murro, pois vai precisar amassar a batata, mas não pode esmagar!

3- Salpique um pouco do sal no fundo de uma assadeira, coloque as batatas por cima salpique mais um pouco de sal por cima das batatas e decore com o alecrim. Coloque um pouco de azeite sobre cada uma delas e leve ao forno. Se não quiser que elas fiquem muito douradas cubra a forma com papel alumínio. Deixe no forno por 10 ou 15 minutos. Sirva com azeite e acompanhamentos de sua preferencia.

My sweet home: Detalhes Natalinos!

Quero começar desejando um Feliz Natal a todos vocês leitores queridos que contribuíram para o sucesso do Acordei Fashionista no ano de 2014! Um próspero ano novo para todos nós, e que o nosso senhor bom Deus nos cubra de bençãos em 2015!

Estou aqui para dividir com vocês um pouquinho da minha noite de natal. Este ano a ceia de natal foi na casa dos meus pais, e entre os convidados estavam familiares e nossos amigos queridos. Não tive tempo de preparar tudo que planejei, pois deixei tudo para ultima hora e durante a manhã no dia 24 ainda estava em busca de alguns ingredientes que simplesmente sumiram nos supermercados, tipo cereja, morango, sem falar no preço absurdo e nos caixas superlotados, mas por outro lado comprei com 50% de desconto alguns enfeites natalinos que estavam caríssimos(fiz a feira! rsrs). Depois fui para Mariana buscar meu tio que também passou o natal conosco, e em Cachoeira do Campo para buscar o Mô, acabei me atrasando um pouco mais do que o esperado, pois as estradas estavam cheias, um trajeto que costumo fazer ida e volta em duas horas e meia, demorei quatro horas.

No dia 25 durante a manhã fui para Cachoeira do Campo almoçar na casa do Mô, e voltei para Itabirito durante a tarde. Foi muito bom estar pertinho de quem eu amo e quero bem durante esses dois dias de clima natalino, mas foi uma correria hein! Ufa!

Agora é curtir o folgão, já que retorno ao trabalho só no dia 5 de janeiro!

Kits de Natal Sadia 2014! Inspiração para todo dia.

A Sadia já lançou seu tradicional Kit de Natal, e para nossa alegria a novidade desse ano é que o kit recebeu um toque fashion das mãos do estilista Ronaldo Fraga!

São várias opções de kit dentro de cada linha, a Linha Premium, a Linha Tradicional e a Linha Clássica, com produtos tradicionalmente natalinos da Sadia, entre eles Perú, Ave Supreme, Lombo, Pernil, e quatro modelos de bolsas térmicas, uma menor com padrão de bolsa de mão, a outra maior tipo bolsa de viagem, e um modelo de sacola plástica. Ideais para sua ceia e também para presentear! Por indicação do Ronaldo, podem e devem ser usadas no dia-a-dia, tanto para levar seu lanche/almoço para o trabalho, quanto para academia, praia, acampamento, "pic-nic chic"(como indiquei!), e para levar os produtos Sadia do supermercado até sua ceia de Natal, é claro! hehehe

E eu que fui um bom menino esse ano, já quero ganhar no natal!

Os novos restaurantes de Itabirito! Veja quais são eles!

Horário de funcionamento: Terça a domingo de 18:00 às 00:00

O Banzai é o primeiro restaurante japonês de Itabirito, outros já inseriram esse tipo de prato no cardápio, mas nenhum foi tão completo e variado quanto o Banzai. Além dos pratos da culinária japonesa, o sushi, sashimi, sukiyaki, e yakitori, eles oferecem bebidas como saquê, chá verde(que no japão é servido quente, e consumido após as refeições para ajudar na digestão!). Caso não goste desse tipo de prato, no cardápio também estão alguns pratos da gastronomia brasileira! O restaurante tem ótima localização, fica no bairro Dona Luizinha, apenas 5 minutos do centro da cidade, no antigo casarão do Mirante  Bar! 

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Horário de funcionamento: Quinta, sexta de 20:00 às 00:00hs e sábado de 15:00 às 00:00hs.

O Casa de Pedra Forneria, é especializado em pizzas de sabores requintados e diferenciados (opções que você nunca imaginou!), sobremesas, uma adega rica em vinhos nacionais e importados, cerveja artesanal, e o atendimento é o mais elogiado da cidade! O Casa de Pedra é um casarão antigo no Córrego do Bação, infelizmente a localização não é das melhores pois fica na zona rural de Itabirito, aproximadamente 20 minutos do centro da cidade, mas para quem tem disponibilidade de ir, a satisfação e garantida! O Casarão também é utilizado para eventos, ideal para casamentos e festas temáticas. 

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O Restaurante Japonês e brasileiro Banzai e o Casa de Pedra Forneria também estão participando da Viação Gastronômica! 

foto reprodução

Receita do dia: Bolo de caneca!

Friozinho de domingo,  e preparar bolo de caneca (de chocolate!) para um café da manhã na cama é tudo de bom! Postei a foto no instagram e aqui está a receita para todos os leitores que pediram! Moleza de fazer!

Ingredientes:

1 ovo pequeno 

4 colheres (sopa) de leite 

3 colheres (sopa) de óleo 

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 

4 colheres (sopa) rasas de açúcar 

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 

1 colher (café) rasa de fermento em pó 

Modo de Preparo: 

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo até ficar uma espuma, acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Agora acrescente a farinha e o fermento e mexa devagar até ficar homogeneo.

Coloque no microondas por três minutos na potência máxima.

Espere esfriar um pouco e decore como preferir!

Obs: Use caneca de 350ml

Receita do dia: Bolo de banana caramelada!

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho

3 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

4 ovos

6 bananas grandes

3 colheres de sopa de manteiga

Leite suficiente para dar consistência a massa

Modo de preparo:

Massa: Bata as claras deixando em ponto de neve e reserve. Bata as gemas com a manteiga e 1 xícara de açúcar até ficar um creme claro, adicione aos poucos a farinha e o leite, não deixe muito mole.

Por fim, misturar as claras e o fermento

Caramelo:

Coloque numa panela 2 xícaras de açúcar, derreta e acrescente um pouco de água. Deixe ferver até ficar em ponto de calda. Agora reserve.

Montagem:

Corte as bananas em rodelas e espalhe no fundo da forma, coloque o caramelo por cima das bananas cortadas em tiras, e por fim a massa. Leve ao forno e retire assim que a massa estiver assada. Tite da forma de modo que o caramelo fique por cima do bolo. Decore como preferir.

Eu decorei com canela e chocolate branco.

Conheça a Bento Store, um novo conceito em "marmitas"!

Hoje em dia o intervalo para almoçar durante o trabalho é tão curto que poucos se atrevem a enfrentar transito e sol para chegar em um restaurante e almoçar! Pensando nesse conforto a maioria das empresas oferecem um espaço para refeições durante o trabalho, e espaços para descanço e diversão durante o horário de almoço. Com isso, o uso das "marmitas"  se tornou mais comum do que já foi um dia, e tem até empresa inovando em recipientes de luxo para transportar suas refeições de casa para o trabalho com a segurança e a higiene que os alimentos exigem!

A Bento Store é uma empresa inovadora especializada em lunchboxes e lunchbags, na loja você vai encontrar tudo o que precisa para transportar e fazer suas refeições no trabalho ou escola, eles tem várias opções de "marmitinhas" para pães, frutas e sanduiches, e também os mais procurados que são os modelos para comida, pois conservam a temperatura do alimento, tem até copo térmico exclusivo para sopa ou mingau que conserva a temperatura por até seis horas! A Bento também tem as lunchbags, mais conhecidas como lancheiras, para você transportar suas marmitas e lanches!

Onde comprar essas belezuras? AQUI!

Fotos: HERMANO SILVA
Edição: David Iannini

"Essa é a BENTO STORE, uma empresa, acima de tudo, feliz.

Preocupada com o amanhã, com o bem-estar social, com você."

Receita do dia: Bolo de cenoura!

Essa é uma das receitas que todo mundo já fez em casa, e quem ainda não fez tem uma mãe ou uma tia que faz como ninguém! Para quem quer aprender aqui está a receita desse delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate!

Ingredientes

4 ovos

3 cenouras grandes raladas

3 xícaras de açucar

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o açucar, a cenoura e o óleo. Em uma vasilha coloque a farinha, o fermento e o bicabornato, e despejar aos poucos a mistura do liquidificador, misturar até a massa ficar homogênea.

Calda:

Ingredientes

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Preparo:

Coloque o leite condensado e o achocolatado em uma panela, leve ao fogo e misture até formar uma calda!

Agora é só despejar a calda sobre o bolo e finalizar com chocolate granulado ou coco ralado...

Receita do dia: Torta de Sorvete!

Fuçando aqui nos posts de receitas que fizeram sucesso no instagram, acabei de ver que ainda não tinha postado a receita da Torta de Sorvete, uma das mais fáceis e curtidas no insta! Como disse minha sogrinha, "uma delícia, parece comprada..."!

Ingredientes 

Torta:

1 lata de leite condensado

2 colheres de maisena

500 ml de leite

4 ovos

1 lata de creme de leite

100g de coco ralado

Calda:

3 colheres de chocolate em pó

100 ml de leite

Modo de preparo: 

Bata no liqüidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas

Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre para não dar bolinha, e se der não se preocupe, depois desmancha na batedeira, adicione o coco ralado e tire do fogo, agora deixe esfriar.

Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme e bata na batedeira por 5 minutos.

Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador.

Calda:

Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim.

Comendo bem em Itabirito: Os it restaurantes da cidade!

Quem mora em Itabirito vive reclamando que nunca tem nada para fazer nas horas vagas e nos fins de semana, eu era um desses reclamões, mas depois que parei de beber(6 meses já!), eu e Fabinho comecamos a frequentar restaurantes e cafés aqui na cidade a procura de pratos diferentes e novos sabores, pois agora que parei de beber quero comer bem!

O Café com Requinte é um velho conhecido, dou um pulinho lá sempre que posso! Gosto do capricho que o Célio tem na preparação dos pedidos! Recomendo as empadinhas e o capuccino! E leve um licor de café(que o próprio Célio faz) para apreciar em casa!

É muito carboidrato pra um só lugar, mas é impossível resistir as tentações da casa de massas Uh Lugar, além da apresentação dos pratos que é de "comer com os olhos", tem ótima localização, pois fica ali naquele largo da Matriz Boa Viagem, tem estacionamento fácil, e o local é super bacana, (tem tele entrega!) \o/

A Creperia e Choperia Excelência já é uma recomendação para quem quer sair para jantar ou se encontrar com amigos, pois tem um ambiente com decoração rustica, música ao vivo, crepes e outros pratos bem elaborados, várias porções, além do chopp!

Mas o almoço de lá também é ótimo e baratex, o pessoal pensa que lá é tudo caro, mas nada a ver, sempre almoço lá e nunca paguei mais que 15 reais! Então quem precisa almoçar fora com frequência pode ir lá que não vai se arrepender! 

O Mania de Filé já é mais movimentado, casa sempre cheia, musica boa e porções e aperitivos de todos os tipos! Um pouco mais distante do centro da cidade, mas facíl de chegar(menos de 10 reais um taxi do centro até lá)! Bom para bons drinks também! 

Bom apetite meus caros!

Receita do dia: Bolo Pega Marido

Encontrei essa receita no site Tudo Gostoso, testei, aprovei, e agora estou compartilhando com vocês! É muito fácil de preparar e com certeza vocês vão adorar!

Ingredientes:

Massa

1 lata de leite condensado

1 lata(a mesma medida da lata de leite condensado) de leite integral

1 vidro pequeno de leite de coco

1 lata(a mesma medida da lata de leite condensado) de farinha de trigo especial (ou comum)

1/2 medida da lata(a mesma medida da lata de leite condensado) de açúcar

3 ovos grandes inteiros

3 colheres (sopa) de margarina

Cobertura

1 vidro de leite de coco

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador .

Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.

Faça o teste do palito para retirar do forno.

Cobertura

Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.

Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.